来源：宇宙
作者：迪迦
更新时间：2021-09-09
“非油炸”食品真的更健康吗介绍
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蚂蚁庄园每日答案
支付宝蚂蚁庄园每天都为大家准备了题目，2021年9月10日的题目“非油炸”食品真的更健康吗?想必大家很想要知道，下面小编就为大家带来了今日蚂蚁庄园答案介绍。
支付宝蚂蚁庄园9月9日今日答案
问题：“非油炸”食品真的更健康吗?
答案：不一定
答案解析
1.一些标有“非油炸”的食品并不是无油的，它们的过油方法与油炸食品不同，只不过是加工方法不需要油炸。例如，烘烤的加工方法并非不含油。有些食物不需要在油锅里煎，但在烘焙时也需要在食物上抹油。
2.非油炸食品也会含有致癌物。丙烯酰胺是一种致癌物质，它可能存在于油炸食品中，也可能存在于非油炸食品中。例如，非油炸的薯片是烤的。烘烤温度通常在200℃以上，有时甚至高于油炸温度。当烘烤温度超过140℃时，薯片中就会产生丙烯酰胺。
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点击查看>>蚂蚁庄园9月10日庄园小课堂答案汇总
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